贾里德•科尔斯的一生几乎都跟烟斗有关，但是他对烟斗的制作热情在大三时才显现出来，那时他就读于加州大学欧文分校（2008年），一次偶然的机会，他在网上的一家零售商发现了手工烟斗。从那以后，他就爱上了烟斗并没有停止过制作烟斗。

贾里德•科尔斯用了整整8年时间只为追求一个目标：成为最棒的烟斗制作师。正因为有了这样的信念，贾里德才决定在2011年和他的天才烟斗制作师好友约翰•克洛泽一起创立J&J烟斗。在那段日子里他们在一起学会了怎样寻找优质的材料；学会了如何制造合适的烟斗制作工具；学会了怎样制作实用、美观，经得起时间考验的烟斗。

在J&J品牌下，贾里德和约翰在同一家商店一起制作烟斗，并且烟斗都是以他们二人的名字署名。正是因为他们二人不计较其他的东西，才让持之以恒的奋斗和工艺上的进步成为了他们共同追求的梦想。可以说他们后来完全实现了这个目标，但之后他们二人还是决定分道扬镳，各自走上了探索不同工艺方向的烟斗品牌之路。

如今作为独立烟斗工匠的贾里德希望继续他的烟斗制作梦想旅程，他要走出自己独特的烟斗美学之路并给每一个自己制作的烟斗赋予生命。所有贾里德•科尔斯烟斗使用的材料都是精心加工，精心审查过的地中海石楠木。所有的烟嘴都是用可靠的硬橡胶制成，并且如果有需要，材料可以替换。贾里德的口音材料根据烟斗也会不同，而材料的选择是为了给与每个作品最统一和完整的美学价值可能性。所有贾里德•科尔斯烟斗都印有贾里德的标示，英文缩写和制作年份，并还标出了相应年份对应烟斗的生产数量。